国際理解講座「地区センターめぐり」永岡地区生涯教育センター

まずは講師の陽子先生と、アフタヌーンティの定番、スコーンを作ります。 冷えて固いままのバターを、小麦粉に細かく切り混ぜるのが一番のポイント。 寒い時期のためバターが溶けにくく、しかも主婦の皆さんですので手際良く調理が進みました！

続いてこちらも定番、キュウリのサンドイッチ作り。 薄くマヨネーズを塗ったパンに、塩コショウしたキュウリを挟むだけですが、シンプルでとてもおいしいサンドイッチです。 手順を簡単にご説明すると、鮮やかな手つきであっという間にキュウリの輪切りができ、サンドイッチになりました。皆さんさすがです。

そしていよいよティータイム！ 先生からイギリスのお茶の種類や歴史のお話を伺いながら、マカロン＆チョコレートケーキとともに3種の紅茶をいただき、穏やかな冬の日の優雅なティータイムを過ごしました。